オリーブオイルと調味料をサッと和えれば完成「たこと新玉ねぎのマリネ」

オリーブオイルと調味料をサッと和えれば完成「たこと新玉ねぎのマリネ」

オリーブオイルと酢を混ぜ合わせた液に漬け込むだけのマリネは、普段のメニューはもちろんおもてなしにもぴったり。今回は「あと一品欲しいな」という時にササッと作れる、刺身用蒸しだこを使用した簡単マリネをご紹介します。合わせるのは、今が旬の新玉ねぎ。プリッとしたたこの食感と、フレッシュな新玉ねぎの香りが、さっぱりとしたマリネ液によく合います。

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