生肉の取り扱いには要注意!BBQや焼肉を、安心・安全に楽しもう | COOP WEB PROJECT

生肉の取り扱いには要注意!BBQや焼肉を、安心・安全に楽しもう

行楽シーズンのお楽しみといえば、熱々の鉄板をワイワイ囲むBBQや焼肉。でも、肉や魚、野菜など、“ナマ”の食材を扱うだけに、衛生面にも気を付けておきたいところです。おいしい料理を心置きなく楽しむために、BBQ・焼肉における食中毒予防のポイントについて考えてみましょう。

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