2023年、11月のこと、エフコープ若松支所の組合員活動に参加させていただき、農産加工センターと中温度帯の集品ラインを見学しました。その時、「冷蔵集品のライン」の大きさと流れていく発泡スチロールの箱の数に圧倒されました。「ここで組合員ひとりひとりの商品を集品し、事業所ごとに送っているのか」と驚いたことを、みなさんに知っていただきたいと思い、今回取材を行いました。