いろいろな場所で梅の実を見かける今日この頃。梅干しや、梅酒、梅シロップなどで一年中楽しむことができる梅は、昔も今も私たちの食卓に欠かせない食材です。桃のような甘くフレッシュな香りに包まれていると「梅仕事っていいなぁ〜。今年こそやってみようかな」となんだかワクワクしてきます。