私たちの食卓に欠かせない鶏肉。実は今、鶏に与える飼料用の穀物を栽培する専用農家が増えています。いったいなぜでしょう？ 全国的にも有名な銘柄鶏「みつせ鶏」を事例に2回に分けてご紹介します。