鮭そのものの旨みをじんわり蒸し焼きで引きだしました。ハーブの香りとバターのコク、レモンの酸味で、塩なしでも十分に満足感のある味わいになります。野菜も一緒に添えて見た目の鮮やかな一品に。副菜も同時に調理できるのもうれしいですね。