朝からお弁当づくりや身支度に追われがちな、運動会や行楽などのイベントがひと段落した夜は、簡単に作れてサッと食べられるメニューが大活躍します。ひと皿で満足できるメインの献立から、あと一品ほしいときのお役立ちメニュー、ビール片手に疲れを癒したいときに役立つおつまみ系まで、気負わず作れる簡便レシピをご紹介します。