お弁当の隙間を埋めるのにぴったりなブロッコリーは、栄養が豊富なだけでなく、お弁当の彩りとしても便利。塩でサッと茹でただけでもいいけれど、毎日それじゃ少し味気ないですよね。いつもとちょっと違う味わいや食感が楽しめる、1ステップでOKのブロッコリーのお手軽アレンジを、料理家のSHIMAさんに教えてもらいました