今、鶏や豚など家畜が食べるための穀物を育てる農家が全国的にも増えています。理由は、価格や供給量が不安定な輸入穀物に頼りすぎるのを防ぐため。その中でもより特徴のあるエサの仕組みの中で育っている鶏のひとつが「みつせ鶏」です。さて、みつせ鶏が食べているエサには、どんな秘密が隠されているのでしょうか？