「煮付け」と聞くだけで、なんだかハードルが高いように感じてしまうもの。しかし、基本を覚えれば、特別な素材や調味料は使わずに、まるで料亭!?の見栄えのいい煮付けが簡単に作れてしまうんです。今回は、切り身で手に入れやすい、カレイを使ったレシピをご紹介します。