暑くなるにつれ出番が増えるのが、そうめん。手軽に作れてツルッと食べられるそうめんには、実は私たちが知らない「いいこと」がたくさん隠されています。地味な食材のようでいて、色々なパワーが秘められたそうめんについてご紹介します。