レンジだけで完結!「えびとブロッコリーのタルタルサラダ」

レンジだけで完結!「えびとブロッコリーのタルタルサラダ」

ふだんのサラダをちょっとぜいたくに、ボリュームもプラスしていただきたい。そんなときにおすすめしたいのが、お肉や魚介を使ったもりもりサラダ。今回はえびを使ったサラダをご紹介します。えびのプリプリ感にブロッコリーのシャキシャキ感、玉ねぎのツブツブ感に、なめらかな卵がたっぷり入った自家製タルタルソースの、食感豊かなサラダです。教えてくれるのは、福岡市内で料理教室を主宰する宮崎知花さんです。

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