和風、フレンチ、中華、ごま、シーザーなどなど、味のバリエーションも豊富なドレッシング。市販のものを味比べするのもいいですが、たまには自分でつくってみたいと思うこともあります。今回は野菜をたっぷり使ったドレッシングのレシピを、福岡で飲食店を営むももさんに教えてもらいました。