健康診断の結果や体調をきっかけに、「塩分を控えた方がいいのかな」と感じたことはありませんか。ただ、塩分を控えた料理というと「味気なさそう」「物足りなさそう…」とイメージされる方も少なくありません。でも、大丈夫！ちょっとした工夫で、満足感のあるおいしい減塩料理ができるんです。今回は、無理なく続けられる減塩のコツや料理のアイデア、そしてその工夫をいかしたレシピを、管理栄養士の伊勢木紀三子さんに教えていただきます。