桃の節句は、乙女心をくすぐる春色メニューでお祝いしたいもの。ひな祭りの定番、ちらし寿司もいいですが、春色の食材を重ねたケーキのような押し寿司も、食卓に華やかさと彩りを与えてくれます。今回は、特別な道具や型がなくても気軽にできる押し寿司の作り方を、料理家のももさんに教わりました。