SATETOでたびたび登場していただいている料理家の松竹智子さん。【“食”を伝える】をコンセプトにした「深草」を主宰し、イベントや料理教室、ワークショップなども開催しています。
そんな松竹さんが提案してくださるレシピは、移りゆく季節に寄り添いながら、素材の旨味や色味を存分に活かしたものばかり。そのうえ、時短テクニックのアイデアが満載で、アレンジが効くレシピも多いので、日々の食卓に取り入れやすいのが特徴です。