変わり種みそ汁で食卓に革命を!「ごぼうとベーコンのとろみそ汁」

変わり種みそ汁で食卓に革命を!「ごぼうとベーコンのとろみそ汁」

オリーブオイルと味噌が合うなんて初耳でした。味噌汁以外にも炒めものなどにも使える組み合わせなのだそう。味噌のコクがさらに増して、これはクセになりそうです。乾燥ごぼうを使うことで、カットする手間を省けるうえに、だしが出て旨みがたっぷり加わっていました。とろろをプラスすることで、つるんと喉越しよくいただけますし、見た目も華やかに。さっそくわが家の味噌汁レパートリーに加えて、家族をアッと驚かせようと思います。

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