野菜が足りないな、と感じる時にサッと使える乾燥野菜。戻すだけで生の野菜とほとんど変わらない風味や食感が楽しめるものも増えていますが、使ったことないという人もまだまだ多いのでは？　ちょっと地味な見た目ではありますが、その存在感は抜群です。一度使うと、この便利さは、手放せなくなりますよ。