日々の食卓で「もう一品欲しい」という時に漬物があると、とても重宝しますよね。でも自分で漬けるとなると、ハードルが高いと感じてしまいがち。そんなときにぜひ試してみたいのが「浅漬け」です。塩を揉み込んで重しをのせたら数時間後には食べられるものもあり、おいしいのに手軽！サラダやピクルス感覚で作りたくなってしまいます。みなさんも、その日の気分でいろいろな野菜を漬けてみませんか？