ふわふわ＆もっちり食感が特徴のマーラーカオは、言うならば中華風蒸しカステラ。素朴な甘さと、生地のきめ細かさが魅力のおやつです。今回は、素材を活かした家庭料理がお得意の料理家・松竹さんに、黒糖と豆乳を使ったレシピをおしえていただきます。せいろのふたを開けた瞬間、ふんわり膨らんだその姿に胸が高鳴ります！