さつまいもをおいしく食べるには、「焼き芋」や「蒸かし芋」などさまざまな調理法がありますが、今回ご紹介するのは「茹で芋」。「焼き芋」や「蒸かし芋」のように調理器具の準備や温度管理を気にする必要がなく、鍋ひとつで手軽に作れるのが「茹で芋」の魅力です。