葉とらず」だからといって放ったらかしではないのです。葉があってもまんべんなく日光が当たるよう、１個のりんごにつきワンシーズンで3〜4回、手作業でくるくると実をまわしています。どれだけの手間と時間がかかっているんだか…。生産者さんから「葉とらずりんご」への愛情、こちらもあま〜いッ!!ですね。