「暑くてご飯を作る気がしない」「朝から食欲がなくて何を食べようか迷う」。そんな日におすすめなのが、「冷や汁」です。本来は手間のかかる料理ですが、今回はコープ商品のあごだし入りあわせみそと鮭フレークを使って手軽にアレンジします。教えてくれるのは、栄養士の海老名博美さん。おいしくて簡単、そして栄養も摂れるレシピです。