ブロッコリーは、房だけでなく茎までおいしく使える万能野菜。今回は、レンジでさっと作れる「チーズおかか和え」と、コクのある「茎と長ねぎのナムル」をご紹介します。どちらも日々の食卓に取り入れやすく、あと一品ほしいときに頼れるレシピ。お弁当にも便利です。茎まで無駄なく使い切って、ブロッコリーの新しいおいしさを楽しんでみてください。