ほくほくに蒸された団子を食べると、心までほっこり。生クリームやバターを使ったおやつもいいですが、素朴で優しい甘さの和菓子は、どこか懐かしさを感じます。今回ご紹介するのは、こねて、丸めて、蒸して…と家庭で手作りできる、福岡県八女市矢部村の名物・栗だんごのレシピ。冷凍のむき栗を使うので、季節を問わずにいつでも作れて簡単！シンプルで素朴な味わいを楽しみましょう。