カテキンやテアニン、ビタミンCなど栄養素たっぷりのお茶。最近はヘルシーでリラックス効果があると、海外からも注目を集めています。しかも九州は日本有数のお茶どころ。各県に産地があり、2024年の全国荒茶生産量では鹿児島県が初の日本1位に！ 今回は産地のひとつである長崎県北松浦郡にある北村製茶を訪ねて、お茶についていろいろ教えていただきました。