アメリカノースダコタ州で農業を営んでいるロバート＝シナー氏、通称ボブさん。ボブさんといえば大豆のイメージが強いかもしれませんが、実は小麦の生産者でもあることをご存知ですか？そんなボブさんの作る小麦はどんな小麦なのでしょう？ボブさんと生協の出会いから、ボブさんが生産する小麦の特徴までどどーんとご紹介します。