毎日の食卓に欠かせないトマト。サイズ、味、色など、今や選ぶのに悩むほど豊富な種類が並んでいます。今回伺ったのは、農業が盛んな長崎県の島原半島の南端に位置する旧加津佐、口ノ津、南有馬、北有馬地域です。ハウス栽培で育つトマトの最盛期は3月から5月にかけて。私たちが訪れた2月の末はまさに、「今が一番おいしいよ！」と農家さんが太鼓判を押す絶好のタイミングでした。多様なトマトが全国各地で栽培される中で、大雲仙育ちのおいしさの秘密を探りに、訪問しました。